Magazin auf Reisen
HALLO DEUTSCHLAND
Wir fahren einmal quer hindurch – und treffen den Erfindergeist! Ob Bauhaus-Wurzeln oder buntes Berlin – in Deutschland können Kreative auf echte Problemlöser, hochwertige Fertigung, beste Materialkenntnisse, Maschinen und Handwerk zurückgreifen. Hier bleiben wir erstmal – bis zur nächsten Tour.
Unser Reisetipp
Judith aus dem MAGAZIN-Produktmanagement ist fasziniert von der architektonischen Sachlichkeit des Bauhaus:
„Das Bauhaus in Dessau und die umliegenden Meisterhäuser begeistern mich jedes Mal aufs Neue: als architektonische Meisterwerke und als Zeitzeugen einer der prägendsten Epochen deutscher Design- und Architekturgeschichte. Es gibt tolle und sehr informative Führungen durch die Gebäude. Und hinterher eine Limo in der Trinkhalle von Ludwig Mies van der Rohe.“
In Deutschland produziert
Unsere Rezeptidee: Kartoffelsalat
Ein echter Klassiker: Beim Kartoffelsalat scheiden sich die Geister zwischen Vinaigrette und Mayonnaise – wir favorisieren jedoch die frische Kombination aus Öl und Essig. Einfach zubereitet und ideal zum Vorbereiten. Das schmeckt uns!
Zutaten:
1 kg festkochende Kartoffeln
2 rote Zwiebeln
4 EL Olivenöl
2 EL Essig (z. B. Weißweinessig)
1 TL Senf
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie (optional) zum Garnieren
Zubereitung:
- Die Kartoffeln in einem Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und etwa 20-25 Minuten garen, bis sie weich sind. Anschließend abgießen und etwas abkühlen lassen.
- Die abgekühlten Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. Die roten Zwiebeln schälen und fein würfeln.
- In einer Schüssel Olivenöl, Essig, Senf, Salz und Pfeffer gut vermengen. Die Kartoffelscheiben und die Zwiebelwürfel vorsichtig unter die Vinaigrette heben.
- Den Kartoffelsalat mindestens 30 Minuten ziehen lassen, damit die Aromen gut durchziehen. Vor dem Servieren nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.
