Die große Kochschule

Reich bebilderte Küchenbibel für alle, die in der Küche richtig durchstarten möchten. Auf 480 Seiten führen rund 600 Schritt-für-Schritt-Fotos präzise durch Basis-Techniken, klare Arbeitsabläufe und vielfältige Rezepte – perfekt, um endlich selbstbewusst den Kochlöffel zu schwingen.

Geballtes Küchenwissen von A bis Z: Das Buch vermittelt umfassende Küchengrundlagen und erklärt anschaulich den Umgang mit Zutaten, Garverfahren und der wichtigsten Küchenausstattung. Dazu kommen praktische Alltagskniffe wie sichere Schneidetechniken.

Insgesamt 350 Rezeptideen bieten eine breite Auswahl: von unverzichtbaren Basisrezepten wie Omelette, Brühen, Saucen, Pasta sowie Fleisch- und Fischfonds bis hin zu internationalen Klassikern und Lieblingsgerichten wie Bolognese, Gratin, Käsespätzle, Shakshuka, Kokos-Dal oder Apfel-Crumble.

Ob für Küchen-Neulinge wie etwa Jugendliche und Studierende oder Hobbyköche, die ihr Wissen erweitern möchten – HOW to COOK punktet mit einem soliden Fundament, viel praxisnahem Kochwissen und alltagstauglichen Ideen in leicht verständlichem Ton. Ein zuverlässiger und inspirierender Begleiter – nicht nur bei den ersten Kochversuchen.