Erfrischend einfache Rezepte

Lieblingsgerichte für den Hochsommer: genussvoll, leicht, saisonal – und alltagstauglich. Seit vielen Jahren sammelt die österreichische, mehrfach ausgezeichnete Food- und Bestsellerautorin Katharina Seiser unter #gutbeihitze Tipps und gesunde Rezepte, die Körper und Geist im Sommer erfrischen und dennoch sättigen.

Im hochwertigen Hardcover präsentiert GUT BEI HITZE auf 192 Seiten das Beste daraus: Rezepte, die bei hohen Temperaturen nicht belasten – dementsprechend mit einem Schwerpunkt auf vegetarischer und veganer Küche. Das Buch ist in vier Kapitel gegliedert: „Trinken“, „Kaltes“, „Warmes“ und „Süßes“.

Ob schnelle Sommersalate, leichte Gemüsegerichte, fermentierte Speisen oder kühlende Getränke – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Gerichte wie Gurkenkaltschale mit Walnuss, Panzanella mit Pfirsich und Kapern oder Schoko-Haselnuss-Nicecream geben einen Vorgeschmack auf Seisers aromatische und raffinierte Sommerküche.

Mit wunderschönen Fotos von Vanessa Maas, aufgenommen in Seisers Zuhause. Besonderes Extra für die entspannte Sommerlaune: Die passende Musik als Playlist – abrufbar über einen QR-Code.