Christian Brandstätter Verlag

Crispy & Crunchy

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    Allgemeine Informationen

    Crispy & Crunchy

    Knuspriges aus Japan

    Crunch auf Japanisch! Hier treffen die faszinierende Welt der Mangas und die Ideen des innovativsten Kulinarik-Teams aus Wien aufeinander und fusionieren zum aufregenden Abenteuer auf der Suche nach dem Super-Crunch! Die Leser*innen begleiten Küchenchef Eddi bis nach Japan, und auf seiner Reise lässt er es so richtig krachen. Egal ob Gemüse, Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Obst oder Desserts – eingehüllt in den richtigen Knuspermantel verwandeln sich diese Zutaten zu purem Comfort Food der japanischen Fusionsküche. Mit den richtigen Ölsorten, der optimalen Temperatur und einer professionellen Warenkunde rund ums Thema Frittieren im Topf, brutzeln Kaarage bis Tempura zu den crispy Highlights jedes Essens. Das verheißungsvolle Knistern in den Töpfen wird zur Begleitmusik für die Knusper-Erlebnisse auf unseren Gaumen. Kauen ist Silber, Knuspern ist Gold! Mit zehn illustrierten Manga-Episoden von Yona Schuh.

    Produktinformation

    Artikelnummer 212855

      Maße: B 19,9 × T 2,4 × H 26,7 cm
      Gewicht: 922 g
      Einband: Gebundene Ausgabe
      Sprache: Deutsch
      Details: 208 Seiten, Klappenbroschur
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