Brotkasten Rehau Edition

Eine besondere Edition unseres Brotkastens REHAU – hellblau glasiert und mit einem Deckel aus Ahorn. Formschön aus Keramik, einem idealen Material zur Aufbewahrung von Brot. Die unglasierten rauen Innenflächen des Behälters speichern bis zu 10 Prozent der Feuchtigkeit ein und geben diese langsam wieder an das Brot zurück. Auf diese Weise und dank einer geringen Luftzufuhr ergibt sich für das Lagergut eine ideale Atmosphäre, denn der Feuchtigkeitsgehalt wird bestens reguliert. Der abnehmbare und als Schneidbrett nutzbare Deckel ist einseitig gerillt, was dem Brot beim Schneiden Halt gibt und die Krümel bändigt.

Die Zusammenarbeit mit Kaufmann in Rehau in Oberfranken liefert uns immer wieder Überraschungen und Erkenntnisse. In dem Fall haben wir staunend auf die Herstellung der besonderen Farbglasur geschaut. Das Farbextrakt wird mit Oxiden und Quarzen fein abgestimmt und von Hand gemischt. So ist Kupferoxid das bestimmende Element für den besonderen Grünton und durch die Beimischung von Quarz erhält die Glasur ihre unnachahmliche Brillanz. Auch an dieser Stelle zeigt man in der Manufaktur handwerkliche Fähigkeiten und Leidenschaft für gute Produkte.