Anzuchtset Microgreens

Die sogenannten Microgreens werden schon lange für ihren gesundheitlichen Wert geschätzt, stecken doch in den würzigen Keimlingen von Kresse, Radieschen, Brokkoli und Co Vitamine, Mineralstoffe und Enzyme sogar in höherer Konzentration als im ausgewachsenen Gemüse. Knackig frisch geerntet, bereichern die Sprossen warme Gerichte, Salat und Butterbrot und bringen so zu jeder Jahreszeit Farbe auf den Teller.

Mit diesem Set lässt sich das gesunde Grün einfach selbst ziehen. Es besteht aus zwei Teilen: aus einer kompakten, als Wasserbehälter dienenden Schale aus Porzellan und einem Siebeinsatz aus Edelstahl. Das Porzellan wird bei Seltmann Weiden, Porzellanmanufaktur in der Oberpfalz seit 1910, produziert, und auch der Edelstahleinsatz wird noch in Deutschland hergestellt.
Zum Start liegen zwei Saatpads aus Naturfasermaterial im passenden Format bei, die auf dem Einsatz platziert werden. Die Fasermatten verfügen über eine Art Docht, der immer ein kleines Stück in die Porzellanschale hinein hängen muss, um somit die Versorgung der Samenkörner und Keimlinge mit Wasser zu sichern. Bis die ersten Microgreens sprießen, wird es nur ein paar Tage dauern. Wer also ganz frisch ernten möchte, lässt dieses Anzuchtset am besten auf dem Esstisch stehen – schön genug ist es dafür.