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Die Geometrie der Pasta

Nudeln sind das Wohlfühlgericht schlechthin – schnell, simpel und einfach lecker. Küchenchef Jacob Kenedy weiß: Die perfekte Form und die perfekte Sauce ergeben das perfekte Pasta-Essen. Seine einhundert Saucenrezepte sind auf die jeweils dazu passende Nudel abgestimmt – und monochrom illustriert. Auch wir finden: Es braucht nicht mehr als ein paar wenige Zutaten, gutes Werkzeug und schlichtes Geschirr. Den Rest überlassen wir Ravioli, Spaghetti & Co.

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