Buch Schwarz Brot Gold

Deutsches Brot ist einzigartig. Kein anderes Land der Welt hat eine vergleichbar reiche Brotauswahl, eine so unverwechselbare Brotkultur mit regionalen Besonderheiten wie das deutsche Bäckerhandwerk, das diese auch seit Generationen pflegt. SCHWARZ BROT GOLD – Standardwerk mit wichtigen und unterhaltsamen Informationen rund ums Brot sowie mit alten unverzichtbaren Backrezepten der klassischen deutschen Brotsorten.