Buch Lokal

Zwei Freunde. Elf Reisen. Ein Lesekochbuch, das zeigt, welche kulinarischen Möglichkeiten sich in allernächster Nähe auftun. Es braucht kein Flugobst aus Neuseeland, noch nicht einmal Tomaten aus Italien, wenn wir das Regionale und Lokale wieder schätzen lernen – sagen die Autoren, die beiden Köche Georg Schweisfurth und Simon Tress.