Lebensmittel
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Stokes-Produkte
Die Suffolk Saucery liegt im Herzen der britischen Grafschaft Suffolk. Nordöstlich von Ipswich, nahe dem der holländischen Küste zugewandten Rand der britischen Insel, befindet sich das kleine Rendlesham. Hier entstehen die Stokes-Produkte, unter Kennern ein echter Geheimtipp.
Stokes Real Tomato Ketchup
Ein Ketchup, der tatsächlich nach frischen italienischen Tomaten schmeckt.
Inhalt: Tomaten (100 g in 196 g Ketchup), unraffinierter Kandiszucker, Weingeist, Meersalz, Zwiebel-, Knoblauch- und Gewürzextrakte
Verpackung: Ø 6,5 x H 14,5 cm
Füllmenge: 257 ml
Stokes Bloody Mary Ketchup
Der gute STOKES KETCHUP mit all den Zutaten eines Bloody-Mary-Cocktails.
Inhalt: Tomaten (100 g in 123 g Ketchup), unraffinierter Kandiszucker, Weingeist, Meersalz, Zwiebel-, Knoblauch- und Gewürzextrakte, Chase Vodka (1%) u.a.
Verpackung: Ø 6,5 x H 14,5 cm
Füllmenge: 300 g
Stokes Chilli Yellow Pepper Jelly
Ein besonderes Gelee mit einer köstlichen Kombination aus Chilis und Paprika. Passt ideal zu Käse oder Geflügel- und Lammgerichten.
Inhalt: Zucker, Apfelweinessig, gelbe Paprika (13%), Wasser, Habenero Chilies (1%)
Verpackung: Ø 6,5 x H 10 cm
Füllmenge: 250 g
Stokes Red Onion Marmelade
Rote-Zwiebeln-Relish mit schwarzem Zuckersirup und kräftigem Balsamicoessig.
Passt bestens zu Wild, kaltem Fleisch etc.
Inhalt: Rote Zwiebeln (49%), Zucker und Rohrzuckermelasse, Balsamico (10%), Rotweinessig, Meersalz, Gewürze
Verpackung: Ø 6,5 x H 10 cm
Füllmenge: 265 g
ab 7,90 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen
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Sardinen in Sonnenblumenöl mit Tomaten
Ein harmonisches Rezept, das den Geschmack des Fisches betont. Die frischen Sardinen reifen im Öl und gewinnen dabei an Geschmack und Feinheit. Mit einem leicht gewürzten Tomatenmark und einem neutralen, goldbraunen Sonnenblumenöl ergibt sich eine perfekte Abstimmung.
Inhalt: Sardinen, Sonnenblumenöl, Wasser, Tomatenkonzentrat, Salz, Gewürze, Aromen, Essig
Verpackung: B 10,5 x T 7,5 x H 2,5 cm
Füllmenge: 125 g (Abtropfgewicht: 115 g)
5,20 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen
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Sardinen mit Muscadet-Wein und Aromen
Hier verbinden sich Säure und Frische des Muscadet-Weißweins von der Loire mit dem guten Geschmack der Sardinen von der Atlantikküste. Eine Rezeptur ganz ohne Öl, verfeinert mit einer Marinade aus Gewürzen und Zitronen.
Inhalt: Sardinen, Muscadet, Essiggurke, Karotte, Zitrone, Gewürznelke, Weinessig, Gewürze, Salz
Verpackung: B 10,5 x T 7,5 x H 2,5 cm
Füllmenge: 125 g (Abtropfgewicht: 115 g)
5,90 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen
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Makrelenfilet mit Senf
Auf traditionelle Weise von Hand filetiert und in einem Sud – also nicht nur im Wasser – gekocht.
Inhalt: Makrelenfilet, Makrelen, Wasser, Sonnenblumenöl, Senf, Essig, Salz, Zitronensäure, Branntweinessig, getrocknete Algen, Kartoffelstärke, Kräuter, Gewürze, E224 (mit Sulfit)
Verpackung: B 10,5 x T 6 x H 3 cm
Füllmenge: 125 g (Abtropfgewicht: 115 g)
4,90 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen
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Bretonische Fischsuppe
Als fertige Suppe verwendbar oder als Basisfond für Fischgerichte. In der großen Dose!
Inhalt: Wasser, Fisch, Kartoffelmehl, Tomatenmark, Salz, natürliches Zwiebelaroma, Pfeffer, Gewürze, Curry, Senfkörner, Geschmacksverstärker: Natriumsalz
Verpackung: Ø 10 x H 12 cm
Füllmenge: 850 g (Abtropfgewicht: 800 g)
8,50 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen
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Tomatensorten Masseria Dauna
Apulische Tomaten in unterschiedlicher Größe und Beschaffenheit, handgeerntet und innerhalb von 24 Stunden sorgfältig zubereitet. Die Tomatensorten von MASSERIA DAUNA sind bekannt für ihren süßen, vollen Geschmack und ihre intensive rote Farbe. Ohne Konservierungs- und Farbstoffe.
POMODORINI ACQUA E SALE
Inhalt: Kirschtomaten, Meersalz
Verpackung: Ø 8 x H 22 cm
Füllmenge: 700 ml
SPACCA TELLE DI POMODORO
Inhalt: Frische Tomatenstücke, Meersalz
Verpackung: Ø 8,5 x H 14,5 cm
Füllmenge: 500 ml
5,90 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen
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Olivenöle Canaan Extra Vergine
Seit mehr als 6000 Jahren wachsen auf der fruchtbaren palästinensischen Erde Olivenbäume. Bis heute sind die ursprünglichen Olivensorten Nabali und Rumi weit verbreitet. Die Bäume wachsen auf von Hand erbauten Terrassen, die vor Erosion schützen und für Maschinen unzugänglich sind. Olivenhaine machen etwa 80 Prozent der landwirtschaftlichen Flächen in Palästina aus, wo für viele Bauern Olivenöl die wichtigste Einnahmequelle ist. Die naturbelassenen, zertifizierten Bio-Olivenöle höchster Güteklasse von „Canaan Fair Trade“ werden direkt aus den hochwertigen Oliven in einem rein mechanischen Verfahren gewonnen, also kaltgepresst. Mit Zertifikat von „Fairtrade Max Havelaar“.
Inhalt: 100 % reines, kaltgepresstes Olivenöl
Verpackung: Ø 6 x H 27,5 cm
Füllmenge: je 500 ml
Olivenöl Rumi
Die älteste Olivensorte Palästinas. Die Früchte des Rumi-Baumes liefern ein eindringliches Öl mit leicht süßem Aroma und einer würzigen Nuance.
Olivenöl Nabali
Das delikate Öl der Nabali-Olive besitzt einen fruchtigen Geschmack und beeindruckt mit einer feinen Pfeffernote.
19,50 Euro
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Hülsenfrüchte
Ungewöhnliche Gemüse, gewonnen aus alten italienischen Sorten, die den Wunsch nach Biodiversität erfüllen. Sie stammen aus kleinen landwirtschaftlichen Betrieben aus Piemont und Kampanien. Der Anbau und die Ernte sind aufwendig und nicht auf Massenherstellung ausgerichtet, was im Ergebnis ein überzeugendes Aroma liefert. Die Zubereitung der hier angebotenen Hülsenfrüchte braucht keine langen Vorbereitungsphasen – sie sind sofort und ohne langes Einweichen und Garen als Zugabe zu Tomatensoßen, Gemüsesuppen, Salaten oder als Vorspeisen einsetzbar, letzteres zum Beispiel auf geröstetem Brot mit Olivenöl.
Verpackung: Ø 7,5 x H 11,5 cm
Füllmenge: je 350 g
Weiße Bohnen aus Controne
Kleine, runde weiße Bohne, dank ihrer extrem dünnen Schale sehr gut verdaulich.
Inhalt: Bohnen
Die Wilde Roveja-Erbse
Obwohl eine hunderte Jahe alte Frucht, die lange zur bäuerliche Grundernährung gehörte, war sie fast vollständig vom Speiseplan verschwunden: Die schmackhafte und nahrhafte Roveja-Erbse ist dunkelbraun, rötlich oder dunkelgrün.
Inhalt: Erbsen
Spagnolet Bohnen aus Lamon
Rundliche, fast tonnenförmige feine Bohne, cremefarben mit leuchtend roten Streifen und besonders zart.
Inhalt: Bohnen
Platterbse aus Serra De‘Conti
Fast gänzlich vom Speiseplan verschwunden, wird diese Erbsenart seit etwa zehn Jahren wieder kultiviert. Feines Aroma und zarte Schale mit einer gefleckten Färbung von Grau bis Braun.
Inhalt: Erbsen
9,50 Euro
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Olivenöl Eleia Extra Vergine
Kaltgepresstes Olivenöl aus Griechenland in hervorragender Qualität. Der Säuregehalt liegt bei etwa 0,25 g pro 100 g Öl. Ein schönes Detail: Flasche und Kanister sind mit einem umlaufenden weißen Streifen verziert, der die in Griechenland weit verbreitete Tradition geweißelter Olivenbäumstämme zur Abschreckung von Schädlingen stilisiert.
Inhalt: 100 % Oliven, Sorte: Koroneiki
Glasflasche
Verpackung: Ø 6 x H 30,5 cm
Füllmenge: 500 ml
Kanister
Verpackung: B 10 x T 7 x H 18 cm
Füllmenge: 1 l
ab 18,00 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen
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Pfeffer
Pfeffer Tellicherry
Gilt als der beste Pfeffer der Welt: Traditionell in kleinen Urwald-Gewürzgärten angebaut, handgepflückt, sonnengetrocknet und fair gehandelt aus dem Distrikt Wayanad südlich von Goa.
Füllmenge: 200 g
Verpackung: B 7 x T 4 x H 19 cm
Pfeffer Devamunda/Karimunda
Alte Sorten, traditionell angebaut, handgepflückt, sonnengetrocknet und fair gehandelt. Der Geschmack ist breit und blumig, mit einer angenehmen Schärfe und langanhaltendem Aroma. DEVAMUNDA und KARIMUNDA stammen direkt aus dem Ursprungsgebiet des Pfeffers im süwestindischen Kerala. Bricht man die Körner auf, sieht man unter der Schale die hohe Konzentration ätherischer Öle.
Füllmenge: 200 g
Verpackung: B 7 x T 4 x H 19 cm
ab 12,50 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen
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Hallesches Salinensalz grob
Urmeersalz aus Halle an der Saale, gesiedet in eisernen Pfannen.
Füllmenge: 300 g
Verpackung: B 7 x T 4 x H 19 cm
4,50 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen
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Cashewnüsse PAKKA geröstet
Aus Südindien stammende Cashewkerne, die in der Schweiz auf traditionelle Art langsam, schonend und ohne Zusatz von Ölen im historischen Ofen geröstet werden. Mit fein dosiertem Zusatz von Gewürzen. Bio-Zertifikat und Herkunftsbescheinigung durch „Fairtrade Max Havelaar“.
Verpackung: B 5,5 x T 3,5 x H 16 cm
Füllmenge: je 100 g
Meersalz
Mit feinem, mildem Meersalz.
Inhalt: Cashewnüsse, Meersalz, Gummi arabicum
Schwarzer Malabar Pfeffer
Der Pfeffer aus der Region Malabar sorgt für eine feine Prise würziger Schärfe.
Inhalt: Cashewnüsse und schwarzer Pfeffer, Meersalz, Gummi arabicum
Madras Curry
Mit perfekt aufeinander abgestimmter Curry-Mischung aus Madras.
Inhalt: Cashewnüsse und Curry Madras, Meersalz, Gummi arabicum
7,90 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen
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Brotaufstrich
Feine Fruchtaufstriche aus kleinem Handwerksbetrieb in den Salzburger Alpen, fair und nachhaltig produziert.
Jeweils aus 100 % zertifiziert biologischer Landwirtschaft mit 70 g Früchten je 100 g.
Verpackung: Ø 7 x H 8 cm
Füllmenge: 215 g
Sauerkirschen
Inhalt: Sauerkirschen, Himbeeren, frische Minze und Rohrzucker; Geliermittel: Apfelpektin
Quittengelee
Inhalt: Steirischer Quittensaft, Zitronensaft und Rohrzucker; Geliermittel: Apfelpektin
Heidelbeere
Inhalt: Wildheidelbeeren, Zitronensaft, Vanille und Rohrzucker; Geliermittel: Apfelpektin
7,90 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen
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Schokoladen Tiroler Edle
Direkt von den Hochalmen: Handgefertigte, gefüllte Schokoladen mit der Milch und dem Rahm von Tiroler Grauvieh. Für die Füllung werden der Frischrahm sowie traditionelle und feinste alpine Zutaten verwendet. Mit bester Kuvertüre aus der Schweiz.
Verpackung: B 6 x T 13,5 x H 1,5 cm
Füllmenge: je 50 g
Walnuss
Mit Walnüssen aus Tirol.
Inhalt: Kuvertüre: Kakao 38 % mind., Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Lecithin; Füllung: 20 % Frischrahm, 4 % Walnüsse, Frucht-Traubenzuckersirup, natürliche Vanille
Almrosenhonig
Mit Almrosenhonig aus dem Naturpark Kaunergrat.
Inhalt: Kakao 60 % mind., Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Lecithin, Vollmilchpulver, Füllung: Grauviehfrischrahm, Almrosenhonig, Balsamicoessig, natürliche Vanille
Nougat
Nussig, ohne Stückchen.
Inhalt: Kuvertüre: Kakao 38 % mind., Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Lecithin, natürliche Vanille; Füllung: Haselnussnougat, Grauviehfrischrahm, Frucht-Traubenzuckersirup
Himbeere
Eine Kombination aus aromatischen Tiroler Himbeeren und dunkler Kuvertüre, gewürzt mit Himbeerbrand.
Inhalt: Kuvertüre: Kakao 60 % mind., Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Lecithin; Füllung: Grauviehfrischrahm, Himbeermark, Himbeerbrand, Frucht-Traubenzuckersirup, natürliche Vanille
Bergminze
Tiroler Bergminze, direkt aus dem Naturpark Kaunergrat.
Inhalt: Kuvertüre: Kakao 60 % mind., Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Lecithin, Vollmilchpulver; Füllung: Grauviehfrischrahm, Alkohol, Bergminze, Frucht-Traubenzuckersirup, natürliche Vanille
4,50 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen
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Tee teapigs
Von Tee-Enthusiasten gemacht: Feine Sorten in hervorragender Qualität im ganzen Blatt und im biologisch abbaubaren Teesäckchen. Mit 15 Beuteln pro Packung.
Verpackung: B 8 x T 4,5 x H 17,5 cm
English Breakfast
Inhalt: Schwarztee aus Rwanda, Assam und Ceylon
Füllmenge: 50 g
Oolong Tee Tung Ting
Inhalt: Oolong aus Taiwan
Füllmenge: je 37,5 g
Jasmine Pearls
Inhalt: Grüntee aus der Fujian Provinz in China, angereichert mit Jasmin-Aroma
Füllmenge: je 37,5 g
Chai Tee
Inhalt: Schwarztee, Zimt, Ingwer, Gewürznelke, Kassia, Wildblumen
Füllmenge: je 37,5 g
Darjeeling Earl Grey
Inhalt: Darjeeling, natürliches Bergamott-Aroma mit blauen Kornblumen
Füllmenge: 37,5 g
ab 6,00 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen
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Sardinen Mix of Sardinhas
Sardinen aus Portugal in vier verschiedenen Zubereitungen: in naturbelassenem Olivenöl, in einem Tomatensud, in Olivenöl und Zitronen sowie in einem besonders würzigen Tomatensud namens Rui Mendonca. Kartonschachteln gestaltet von portugiesischen Illustratoren.
Gewicht: Konserven je 125 g
Verpackung: B 27 x T 11,5 x H 3,5 cm
18,00 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen
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Teemischungen nur natur
Verschiedene fein ausgewogene Teemischungen, verpackt in aromadichten, verschließbaren und grafisch klar gestalteten Metalldosen.
Verpackung: B 7 x H 15 cm
Füllmenge: je 100 g
Darjeeling Earl Grey
Inhalt: Schwarztee und Bergamottöl
China Jasmin-Grüntee
Inhalt: Jasmin-Grüntee
Darjeeling Grüntee
Inhalt: Darjeeling Grüntee
Darjeeling Allseasons
Inhalt: Schwarztee Allseasons
ab 11,00 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen
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Honig
Honig aus Berlin. Als eine der grünsten Städte Europas bietet die Hauptstadt beste Bedingungen für Bienen. Berliner Imker bestehen sogar darauf, dass es den Insekten in der Stadt besser geht als an vielen Orten des Umlands. Von den 150 Tonnen Honig, die jährlich produziert werden, können Sie den genossenschaftlich organisierten Bienenzüchtern aus Berlin hier ein Glas abkaufen.
Verpackung: Ø 6,6 x H 11,6 cm
Füllmenge: 325 g
Berliner Frühling
Cremig, mild, leicht. Der Nektar kommt von Frühjahrsblühern wie Krokussen, Schneeglöckchen, Obstbaumblüten, weißen und roten Rosskastanien, Ahorn und Robinien.
Hauptstadtlinde
Frisch, natürlich zitronig, spritzig und sehr aromatisch. Der Nektar kommt aus den Blüten der Sommerlinde und anderen Sommerblüten.
Berliner Sommer
Kräftig, würzig, frisch und mit einer Zitrusnote. Der Nektar kommt von Sommerblüten, darunter Löwenzahn, Gänseblümchen, Sträucher, Kräuter und Sommerlinden.
7,50 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen
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Espresso Bonanza
Diese beeindruckenden Espressobohnen verdanken wir zwei Kaffeeliebhaberinnen aus einer kleinen Berliner Rösterei. Das Ziel bei der Zusammenstellung dieses hervorragenden Blends war die Erzeugung eines optimalen Aromas für den puren Espressogenuss, aber auch für Kombinationen mit Milch, also Cappuccino oder Caffè Latte.
Das Ergebnis überzeugt in jeder Hinsicht. Ungewöhnlich für ein Unternehmen dieser Größe ist die enge Zusammenarbeit mit engagierten Importeuren und Erzeugern: Die Herstellung lässt sich in jedem Handelsschritt bis zur Plantage zurückverfolgen. Den beiden Rösterinnen ist dies ein besonderes Bedürfnis, weil es nicht nur die hohe Qualität sichert, sondern ebenso die Kontrolle sozialer Bedingungen ermöglicht. Im ESPRESSO BONANZA finden sich je nach Saison bis zu vier sorgfältig ausgewählte Sorten, alle 100 Prozent Arabica. Der erfahrene Feinschmecker wird hier karamellige Nuancen und den cremigen Körper der Pulped Natural Brazil Carmo herausschmecken oder dort die zarten Lakritzaromen eines Sumatra Blue Batak. Und egal ob Sie die Blütengeschmäcker des Washed Ethiopian Sidamo Yirgacheffe vom körperreichen Blaubeeraroma des Unwashed Ethiopian Sidamo unterscheiden können: ESPRESSO BONANZA ist einfach beste Bohne!
Inhalt: 100 % Arabica
Verpackung: B 8 x T 6,5 x H 26 cm
Füllmenge: 400 g
18,50 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen
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Kakaopulver Blömboom
Kakao bester Qualität, in drei Sorten: der Klassiker Cocoa zum Anrühren von Getränken, Verfeinern von Speisen oder zum Streuen; Italian Chocolate für sämige italienische Trinkschokolade; White Cocoa für die Liebhaber weißer Schokolade.
Inhalt: Bioschokolade, Biorohrzucker
Verpackung: B 7 x T 7 x H 16 cm
Füllmenge: 200 g
9,90 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen
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Kaffee Mehari
50 % Arabica, 50 % Robusta: kräftige und authentisch neapolitanische Röstung aus großem Familienbetrieb mit viel Erfahrung. MEHARI ist bereits gemahlen und empfiehlt sich besonders für Milchkaffeevariationen wie Cappuccino, Caffè macchiato oder Caffè Latte.
Inhalt: 50% Arabica, 50% Robusta
Verpackung: B 8 x T 4,5 x H 15 cm
Füllmenge: 250 g
8,90 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen
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Roggenvollkornbrot in der Dose
Herzhaftes Brot direkt vom Bäcker. Ein speziell entwickelter Herstellungsprozess, bei dem dreistufig in der Dose gebacken und ein Vakuum erzeugt wird, ermöglicht eine zweijährige Haltbarkeit ohne Konservierungsstoffe. Die Backware bleibt frisch, und auf die hohe Qualität eines Schwarzbrots braucht man ebenfalls nicht zu verzichten. Reich an Vitaminen, Mineralien, Spurenelementen und Ballaststoffen bleibt es auch in der Dose ein gesundes Nahrungsmittel.
Inhalt: Roggenvollkornbrot aus Sauerteig, ohne Konservierungsstoffe
Verpackung: Ø 11,5 x H 14,3 cm
Füllmenge: 500 g
7,00 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen
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Orangenkuchen in der Dose
Aus der saftige Orangenkuchen kommt direkt vom Bäcker. In der Dose bleibt der Kuchen ebenso frisch wie das Brot aus unserem Sortiment.
Inhalt: Orangenkuchen aus Weizenmehl, Pflanzenöl, Orangeade, Zucker, ohne Konservierungsstoffe u. a.
Verpackung: Ø 11,5 x H 14,3 cm
Füllmenge: 380 g
9,00 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen
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Nudeln
SPAGHETTI
Traditionelle Spaghetti.
Maße: B 43 x T 7 / 6 x H 4 / 2,5 cm
Inhalt: 100 % Hartweizengrieß
VERMICELLI
Etwas feinere, dünnere Spaghetti.
Maße: B 43 x T 6 x H 2,5 cm
Gewicht: 500 g
Inhalt: 100 % Hartweizengrieß
TERNETTA
Feine Bandnudeln, 4 mm breit.
Maße: B 43 x T 6 x H 2,5 cm
Gewicht: 500 g
Inhalt: 100 % Hartweizengrieß
ab 5,50 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen
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Reis von Mallorca
Feine Reissorten, umweltschonend angebaut auf den Sivaris-Reisfeldern am Parque natural de s’Albufera auf Mallorca. Mit Herkunftszertifikat für die hochwertigen Samen, Lieferung in einer vakuumierten Pappröhre.
Inhalt: Reis
Verpackung: Ø 7 x H 24 cm
Füllmenge: je 500 g
9,00 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen
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Chilisauce aus den USA
Sauce mit der kühlen Schärfe von reinem Chili, ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker.
Inhalt: Sauce mit Senf, Honig, Cayenne-Schoten, Chili u. a. Gewürze
Verpackung: B 12 x T 5 x H 18 cm
Füllmenge: je 100 ml
8,00 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen
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Tomaten-Confit aus Landshut
Vielfältig zu genießen – als Beilage zu Käse, als Brotaufstrich, für Pasta- und Fleischsaucen, aber auch als Dip für Gemüse oder Chips. Hergestellt von passioniertem Landshuter Tomatenzüchter, der sich vor allem der Erhaltung und Kultivierung alter Tomatensorten verschrieben hat. Diese seltenen, ungewöhnlich geschmacksintensiven Sorten werden mit hochwertigen Zutaten verfeinert. In verschiedenen Rezepturen wie unten notiert.
Inhalt: Tomaten-/Zwiebel-Confit nach verschienenen Rezepturen
Verpackung: Ø 7 x H 10 cm
Füllmenge: je 130 ml
Folgende Rezepturen sind erhältlich:
Rote Zwiebel-Dip
Unsere delikate Fusion aus italienischer und indischer Küche harmoniert bestens mit dunklem Fleisch, Wild, würzigem Käse, Racelette.
Rote Tomaten, Pfeffer, Öl-Brotbelag
Schmeckt wie Bruschetta sehr gut auf geröstetem Brot und als die pfeffrigere Variante zu Pasta (nicht erwärmen, sondern wie ein Pesto verwenden).
Rote Tomaten, Basilikum-Bruschetta/Brotbelag
Unser Klassiker auf geröstetem Weißbrot oder zu Pasta (nicht erwärmen, sondern wie ein Pesto verwenden).
Grüne Tomaten, Zwiebeln-Dip
Unser fruchtiges Konfit aus grünen Tomaten eignet sich als Dip zu Gegrilltem, Gebratenem, Racelette und Fondue.
Rote Tomaten, Chili, Zwiebeln-Dip
Tomatenzubereitung aus der traditionellen Tomatensorte "San Marzano". Eine Spezialität zu Käse, Frischkäse - passt aber auch sehr gut zu Gambas, Rindersteak, und Racelette.
Dunkle Tomaten, Zwiebeln-Dip
Unser Chutney aus der schwarzen Tomatensorte "Black Krim" passt bestens zu Gegrilltem und Gebratenem, Ofenkartoffeln, Fajitas, Racelette und Fondue.
4,90 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen
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Wein RN13
Der Name erinnert an eine der berühmten französischen Nationalstraßen, die „Route national 13“ von Paris nach Cherbourg, und macht Lust auf ein Picknick auf dem Lande. Wir bieten den idealen Wein dazu: Aus dem Languedoc-Roussillon stammen die feinen Cuvées aus den unten notierten Sorten. Abgefüllt in Flaschen mit einem Porzellan-Bügelverschluss.
Inhalt: Rot: Cabernet Sauvignon, Syrah/ Shiraz, Grenache; Weiß: Viognier (40 %), Chenin Blanc (35 %), Sauvignon Blanc (25 %); Rosé: Cinsault, Syrah/Shiraz, Grenache; jeweils 12,5 Vol.-%.
Verpackung: Ø 8 x H 32 cm
Füllmenge: 75 cl
8,50 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen
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Salz und Pfeffer Basis
Unverzichtbarer Bestandteil für jede Küche, reduziert auf das Wesentliche: grobes Atlantik-Meersalz zum Kochen und feines Fleur de Sel zum Verfeinern für die Mühle. Schwarzer Pfeffer fürs Aroma, weißer für die Schärfe, Körner beider Sorten in bester Qualität.
Verpackung: Ø 7 x H 11,5 cm
Fleur de Sel, fein:
Füllmenge: 150 g
Atlantik-Meersalz, grob:
Füllmenge: 220 g
Schwarzer Pfeffer, Tellycherry:
Füllmenge: 100 g
Weißer Pfeffer, Muntok:
Füllmenge: 120 g
reduzierter Preis: 5,50 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen
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Kornbrand Das Korn
Mit Slow-Food-Zertifikat: DAS KORN ist ein hochwertiger und reiner Kornbrand. Bei seiner Destillation in einer kleinen landwirtschaftlichen Brennerei werden genau drei, eigens für diesen Zweck angebaute Weizensorten verwendet. Die Spirituose zeichnet sich aus durch eine „leichte und fruchtige Nase, sehr angenehme Süße, die sich sofort im Mund verteilt, Vanille-Aromen und einen sehr milden Abgang mit langem, immer noch süßem Nachhall“. Klar, rein und pur – eine Rückbesinnung auf das Wesentliche alter Brenntradition.
Inhalt: Weizen, Wasser; Alkoholgehalt: 38 Vol.%
Verpackung: B 15 x T 5,5 x H 20 cm
Füllmenge: 0,7 l
30,00 Euro
Verfügbarkeit vorrätig, Lieferung in 2-3 Tagen
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