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Frisch gebacken

Wussten Sie, dass die deutsche Brotkultur in das Verzeichnis des immateriellen Kulturerbes der UNESCO aufgenommen wurde? Wir finden: Höchste Zeit, dem besonderen Lebensmittel wieder etwas mehr Aufmerksamkeit zu schenken. Mehl, Wasser und Salz, mehr braucht es schließlich nicht für gesundes und gutes Brot. Ob selbstgebacken oder selbstgeschnitten: dies sind unsere Zutaten.