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Buch das Kaffee Buch

Bestellnummer:  69632


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Produktinformation Buch das Kaffee Buch

Sorten, Anbaugebiete, Barista-Wissen und Rezepte aus der ganzen Welt. Los geht es mit Karten, Texten und Infografiken zu Anbaugebieten und ihren Bohnen, Geschichte und Sorten, Ernte, Lagerung und Verarbeitung. In der Kaffeekunde dreht sich dann alles um die Röstung, die Auswahl, das Mahlen und die Milchschaumkunst. Und neben ausführlichen Infos zu Zubereitungsarten gibt es auch Rezepte für warme und kalte Kaffee-Köstlichkeiten.

Details: 24 × 20 cm, 224 Seiten, ca. 200 farbige Abbildungen und Karten, gebunden, deutsche Ausgabe