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Buch Essbare Stadt

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Produktinformation Buch Essbare Stadt

Wildwuchs auf dem Teller: Maurice Maggi, Guerillagärtner und Koch, nimmt uns mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise zu den essbaren Schätzen in der Stadt. Über 70 vegetarische Rezepte eröffnen uns eine vergessene Welt und zeigen, wie viel Geschmack, Würze und Abwechslung buchstäblich vor unserer Haustür liegen. Statt die Wildpflanzen selbst zu sammeln, kann man sie aber problemlos auch durch käufliche Zutaten ersetzen.

Details: B 19,7 x H 26,4 cm, 304 Seiten, durchgehend Farbabbildungen, gebunden, deutsche Ausgabe